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眼下，江西上饶铅山县迎来了红芽芋丰收季节。7月10日，在江西铅山县紫溪乡的紫文蔬菜种植基地，记者目睹了繁忙的采收景象。近20名工人正在紧张地清理、分拣并装载红芽芋，准备运往上海江桥农产品批发市场。据该合作社理事长童小瑞透露，铅山红芽芋因品质上乘，已获得上海市江桥、江杨农产品批发市场的免检地位。每当接到订单，他们便会连夜挑选并运送，确保第二天一早，这些新鲜的红芽芋就能出现在上海市民的餐桌上。

记者在采访中了解到：铅山县紫溪乡党委、政府创造良好的营商环境，高度重视红芽芋产业的发展，通过实施“五统一”生产管理制度，即统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理以及统一品牌营销，来确保芋种和产品的质量安全。

该乡党委书记周武清告诉媒体：他们以乡村振兴为突破口，在红芽芋种植、销售上建立了完善的“研、选、育、繁、推”良种繁育体系，以推动传统农业向体验农业、观光农业、科普农业和创意农业的转型。这一系列举措不仅实现了多元利益联结和产业融合共享，还使得铅山红芽芋在2016年后相继荣获了“国家地理标志农产品”“中国红芽芋之乡”等7个国字号荣誉。2026年，全乡红芽芋的种植面积已扩大至8000亩，产量喜人，会有更高的产值。

紫溪乡在铅山县率先建立了红芽芋标准化生产基地，通过推广种苗地膜覆盖保温、抹芽、催苗等标准化种植技术，提升了红芽芋的种植水平。同时，该乡制定了五项全程质量管理制度，包括投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出和质量追溯，以确保红芽芋产业的高质量发展。

为了进一步打响红芽芋品牌，紫溪乡成功注册了“紫夷”牌红芽芋国家A级绿色商标，并建立了蔬菜专业合作社，采用“合作社＋农户”的运作模式，通过构建合作社章程和相关工作制度，确保了红芽芋等蔬菜生产的稳定性和品质。（章荣富、刘力溱、陈卢美）